2007年以降のベトナムの若者に人気がある食べ物

2019年9月9日(月)

ベトナムの食事・料理について、、多くの人は、 Bún Bò Huế(ブンボーフエ)、Phở(フォー)、 Bánh xèo(バインセオ)や、コーヒーなどを想像すると思いますが、ベトナムの若者の間で直近10年で流行している軽食をご存知でしょうか?。
それは、「Bánh tráng trộn(バンチャンチョン)」です。

学校の入口近くやや公園、中心地の道路をはじめ、お店もありますので、Bánh tráng trộnをすぐに見つけることが出来ます。
Bánh tráng trộnは、Tay Ninh県Trang Bangで生まれたと言われています。
主成分は、ライスペーパー、ラクサの葉、ウズラの卵、サテ、マンゴー、シキキツ、エビシオです。それらのすべての材料を混ぜ合わせたものになります。
Bánh tráng trộnは、みんなに好まれる味のため、Bánh tráng trộnを嫌いだという人はあまりいません。
Bánh tráng trộnを買う時は、お店の人に好きな味を伝えるだけでいいです。例えば、酸っぱい味が好きな人は、酸っぱい味が好きだと伝えると、マンゴーをいっぱい入れてくれいます。、甘い味が好きな人は、甘い味が好きだと伝えると、卵をたくさん入れたりしてくれます。
Bánh tráng trộnの人気は美味しさだけではありません。値段は非常に安いため、多くの人の財布に優しく、、特に学生に喜ばれています。。
Bánh tráng trộnの平均的な価格は10,000〜20,000 VND(約50~100円)です。
Bánh tráng trộn は、たくさんの色々な食べ方があります。最近は、Bánh tráng cuốn(Bánh tráng trộnのまき形)やBánh tráng nướng(ライスペーパーの上にいっぱい材料を入れて焼きます)が人気があるようです。
皆さんも、どんどんベトナムの食文化を試してください!

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