VAC現地法人スタッフのコラム
Staff Column

VACサイゴンスタッフコラム

ココナッツでできた食べ物


ベンチェはベトナムの西の方にある県です。そこはココナッツが有名です。
そのため,ココナッツでできた食べ物が多いです。おすすめをご紹介します。

1.ココナッツキャンディー
ココナッツキャンディー
 
2.Bánh dừa (バン ヅァ)
Bánh dừa(バン ヅァ)はもち米、バナナ、黒豆、そしてココナッツを材料として作られるお菓子です。
Bánh dừa (バン ヅァ)
 
3.エビとココナッツソースを炒めた料理
ココナッツソースというのは、ココナッツの中の白い果肉から作られるソースのことです。そのソースとエビと調味料、そしてココナッツを混ぜて炒めます。
エビとココナッツソースを炒めた料理
 
4.ココナッツご飯
ココナッツご飯は米をココナッツジュースで炊いて、ココナッツの殻の中にココナッツや豚肉や人参や豆を入れる料理です。
ココナッツご飯
 
5.ココナッツのお酒
ココナッツのお酒は他のお酒とすこし違います。なぜなら、飲んでも酔わないからです。このお酒の味はほんのり甘く、いい匂いがします。
ココナッツのお酒

執筆者:Ms.Yen