・コーヒー

ベトナムはコーヒーの世界有数の生産国。今年の生産量は例年並みの約２００万トンとなると見込まれています。
今年の国内価格だが、５月末に３０００～４５００ＶＮＤ／kgの下落があり主生産地である中部高原で取引価格は１２１,５００～１２２,７００７ＶＮＤ／㎏となっている。最高価格だった今年３月から比べると約１３,０００ＶＮＤ／Kg価格が下落した。しかしそうであっても過去数年間での相場（４０,０００～５５,０００ＶＮＤ／kg）と比べると高水準であり、生産者は引き続いて高い収益を得ているとあります。
国際市場での取引価格は５月時点のロンドン市場でロブスタ種が４７９０ドル／トンだがやや下落傾向となっている。この価格下落の要因は需要の減少とはインドネシアからの供給が増加したことに拠ると専門家は話しています。
短期的には価格変動があるものの、世界全体の消費は増える傾向にあり依然として需要供給が追い付いていない状況に変わりありません。
ベトナムではコーヒー生産農家が新規に作付面積を増やしており、コーヒーの栽培が拡大している。農業環境省の調査では２０２５年度の増加面積は７１,８Ｈｒにのぼるとあります。
輸出は好調、５月時点で７３万４千トン、輸出額は４７億ドルに達し前年同期比で重量では１,８%増、だが金額ベースでは６９,５％、トン当たり５,７０９ドルと大きく増えたのです。
コーヒーの輸出は世界二位。ＥＵ、アメリカなどが主要国であるが、記録的な高価格であったとしています。特に５月単月度では１４万９千トンで、６０%増、金額は８億６千万ドルで２２０％の増加だったという。実はＥＵはベトナムコーヒーの最大の市場で３６万７千トン、２０億ドル相当の輸出先。アメリカへの輸出も急増したがこれはトランプ関税と関係がある模様で、５４,３１０トン増加して、約３億ドルとなっています。
また新興市場への輸出も増加し、アルジェリアへは倍増、メキシコはＴＰＰの関係で３９倍、南アメリカは１７倍にもなっている。
しかしコーヒー価格は主生産国の天候などで大きく左右されるし、こうした国の供給増加で下落傾向にある。ベトナム国内市場でも昨年１１月以来の水準の１１万２千ＶＮＤ／ｋｇに下落（１２％）。ブラジルとインドネシアが収穫期に入るので注意が必要と商工省は見ています。しかし同省はベトナム産コーヒーの今年度の輸出見通しは極めて楽観視しており、７０億ドルを予想している。これは昨年度５４億ドルからすれば大幅な伸びです。

・ライチ　６月が旬

楊貴妃が最も好んだ果物と言われるのがライチ。日本では冷凍品が多く、あまり美味しくなかったけれど、生のライチは全然違う代物。旨さも香りも違うし、瑞々しく、程よい風味と甘さがいい。中国産の果実と思っている人は多いが、実はほとんどがベトナム産で、中国へ輸出しているのです。

ライチの生産は北部、バクザン省で早生の収穫が近づいてきました。輸出用の品質を確保するために農家は果樹園の手入れと剪定を行なってきたが、６月に採れるウーホンライチは果実の皮が厚く、風味が良いので価格が高く、しかも長距離輸送に適しているので中国との取引上、最も好まれているとあります。
１hr当り平均収穫量は３０トンで、貿易会社に１キログラム４０,０００ＶＮＤ（約１,５ドル）で売れるという。収穫は夜、新鮮なうちに収穫し、選別などの後、翌朝９時までに輸出するトラックに積み込むという。
北部で採れたライチは南部ＨＣＭ市などへ送られるが、この生産組合は約６千トンの内約２００トン。国内では文句を言われないのだが、中国向けは最近になって葉の除去とか品質基準を高めているとあります。他に日本やＥＵなどにも輸出されるが、大きさを合わせるとか、糖度などの品質基準、包装の規格はこれまで意識したことがなく解からないため、農家は外国の基準に合うように技術的支援を望んでいるのです。
作ればいいという考えで多くは国内向け、確かにベトナムでは市場などで買う果実に市民はそれほどこだわらないので問題は無かった。だが海外へとなるとそうはいかない。折角良い果物を作っても、エンドユーザーへは生産者の顔が見えないし、ストーリー性もブランドもないというのは残念なことです。
そうしたマーケティング戦略が出来ればさらに付加価値が付けられる。これがまだ理解できない。これはメコンの生産者でも同じなのです。また要求されるＧ-ＧＡＰや食品（害虫）の安全性（放射線照射設備）、表示にも問題がある。
殆どの家庭では毎日新鮮な果物が用意され、食後には必ず沢山出してくれます。
日本から季節の果物を土産に持って行った時、その大きさと、粒が揃っているのに家人は驚いて早速仏壇に供えてくれたが、日本産果物は人気が高いのです。
商の貿易局は、ライチは特産品の主要作物。年間生産額は５兆ＶＮＤ（１億９千万ドル）を稼ぐ。２０２５年には総生産量が１６万５千トンに達する予想で、早生が６万トン、メインの品種が１０万５千トンとなっている。
省は外国への輸出の他、国内の主要観光地、また南部の大都市にメコンデルタの主要な市場へ販売を促進させるため、小売りチャンネルの整備とｅコマースなどの販路開拓を行ない、新鮮な特産ライチを国内に流通するための策を講じている最中とあります。

・マンゴー価格が下落して農家が悲鳴をあげている

日本人が大好きマンゴー、国内でも宮崎県などで栽培されていて主に贈答用。
何しろ一個が５千円とかでバカ高くて個人では買えません。赤い色は台湾品種とかで、ご丁寧に箱に入れてあるけれど甘さはあるけれど風味はそんなに良いものでも無かったと感じたのは、慣れ親しんで思う存分頂いたベトナム産を舌が覚えているからなのか。香りが良くとても甘い。
ＨＣＭ市内ではキロ単位で売られるが、今でも精々１個・１００円位かと記憶しています。最近は日本にも輸入されスーパーで見るようになりました。

現地報に拠ると、中部高原ダクノン省に拡がるマンゴー農園。収穫期を迎えたけれど、価格が１キロあたり１０００～３０００ＶＮＤまで暴落しており生産農家は深刻な打撃を受けているとあります。
６月上旬、マンゴーは最盛期だというのに果実が農地一面に落ちている。価格が暴落したために収穫費用さえ出てこないと農民が言う。今年は栽培している３００本の木からわずか４トンしか採れなかったのだが提示されたのはキロ・１２００ＶＮＤ。用意した包装用の袋代だけでも６００万ＶＮＤ以上なのに、仕事をするだけ赤字が出ると溜息が出る。
別の３Hrの農地で栽培する農園でも肥料代や資材に１億ＶＮＤ投資したけれど、販売できたのはジュース加工用マンゴーだけで、価格は１７００ＶＮＤ／キロ。
生食用の見栄え場良い果実でも高くても精々２０００ＶＮＤで、小振りで形がよくなければ買い手すらつかない状況にあるのです。

かつてはキロ当たり７０００ＶＮＤで売れていたけれど、この１０年間でこんな低価格は初めて、とこれまで４０トンを生産していた農家の主人が語ったが、このダクノン省は「マンゴーの都」と呼ばれる位、中でも記事にある農家とはダックガン村。ほぼ壊滅状況だとあります。
この村の農民協会によると、村全体では１０００hrのマンゴー畑があり、例年１hrあたり２０トンを収穫できたとあり、安定した収入があったのです。
ところが今年は価格が急落し、売れ残ったマンゴーが７００トンほどあるが、何の方策もないまま放置されている。もはや農家は収穫する意欲もなく、損するだけ。さらに未収穫のマンゴーがそのままになっている状況。
かつて豊かさの象徴であったダックガン村のマンゴー。耐えるしかないと諦めの表情だが、このところ肥料や農薬、資材が高騰していたから何処も大変。
農家は省などに販路の早急な流通手段の確保、販促活動、加工業者と連携して無駄なく果実を利用する方法を政府に求めているという。

株式会社VACコンサルティング　顧問
（IBPC大阪 ベトナムアドバイザー）
木村秀生